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★セルロースをアミロースへ量産化技術完成

1 :オーバーテクナナシー:05/03/18 23:48:19 ID:g/UGO7q9

江崎グリコは三和澱粉工業株式会社(本社:奈良県橿原市、社長:
森本俊一)と共同で、砂糖を原料とした酵素合成アミロースの量産
化技術を完成させています(平成17年2月8日記者発表)。今回の技
術は、この量産化技術を応用したもので、セルロースの分解物であ
るセロビオースに、5種類の酵素を同時に作用させることにより、酵
素合成アミロースの生産を可能にしました。

今後世界の人口は爆発的な増加が見込まれており、食糧危機が懸念さ
れています。今回の技術は、迫りくる食糧危機を回避するための重要
な技術と考えられます。
本研究成果は、本年3月28日より札幌で開催される日本農芸化学会20
05年度大会において発表予定です。さらに、4月〜6月に開催予定の国
際会議に於いても順次発表していきます。

http://www.ezaki-glico.com/release/20050317/index.html


2 :オーバーテクナナシー:05/03/19 12:05:30 ID:FCTeTkL3
( ´∀`)ノ 余裕で3げっと!

3 :オーバーテクナナシー:2005/03/22(火) 12:57:22 ID:iEzA64uA
つまりすいとんくらいなら大量にできるってことか。
うまくすれば麺なんかもできるのかな?

4 :( ノ゚Д゚)あのさあ ◆hSMmqFQ9x. :2005/03/25(金) 13:08:47 ID:J0yW2Jyx
4さま

5 :オーバーテクナナシー:2005/04/03(日) 01:25:38 ID:2emhUNqg
金がかかりすぎ。ものにならん。

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